Die mit Reis gefüllten Dolmas Weinblätter von Rapunzel sind eine saftig-frische Spezialität aus der orientalischen Küche. Die typische Vorspeise aus dem Mittelmeerraum wird aus zarten Weinblättern hergestellt, die in Wasser gekocht, anschließend von Hand mit vorgegartem Reis und Gewürzen befüllt und in Olivenöl eingelegt werden. Direkt aus der Dose als kalte Vorspeise servieren oder als herzhaften Snack zwischendurch schlemmen.