Der Blues von VEEZE ist eine auf Cashewkernen basierende Alternative zu Gorgonzola. Er hat eine cremige Textur und ist intensiv im Geschmack, allerdings kann die Intensität je nach Reifegrad variieren. Lecker ist der Blues aber in jeden Fall. Die Käsealternativen von Veeze werden allesamt per Hand in eigener Manufaktur hergestellt. Die Cashewkerne sind Fairtrade und stammen aus biologischem Anbau. Qualität, die du schmecken wirst!

HINWEIS: Da der Kühlschrank vom Blues im selben Raum steht wie der der Cammies, kann es passieren, dass es zu einer sogenannten Kreuzkontamination kommt. Da der Weißschimmel der Camembert stärker ist, nehmen die Camembert keinen Blauschimmel an, es kann aber vorkommen, dass dein Blauschimmelkäse kleine weiße Punkte hat - dies sind Weißschimmelsporen, die absolut unbedenklich sind und vielmehr sogar den Geschmack des Produktes steigern! Genauso steigert sich der Geschmack, wenn das Produkt das MHD überschreitet, es ist sozusagen mindestens bis dahin haltbar, aber erfahrungsgemäß auch darüber hinaus. Wenn ihr also euren Keese intensiver bevorzugt, kann er bei max. 8 Grad nach Belieben nachreifen.

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