Der traditionelle Genmai Su - ungesüßter Sushiessig von TerraSana überzeugt mit seinem ausgewogenen Umami-Aroma und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Sushi-Reis, Salaten, Dressings und Wokgerichten. Auch zum Ausbalancieren intensiver Geschmacksnoten, beispielsweise bei zu salzigen Speisen, ist er ideal. Der Sushi-Essig wird nach einem bewährten japanischen Verfahren hergestellt und fermentiert über sechs Monate für ein besonders harmonisches Geschmacksprofil. Er enthält keinen Zucker, ist allergenfrei und harmoniert perfekt mit weiteren japanischen Zutaten wie Shoyu oder Sesamöl. Sowohl für kalte als auch warme Gerichte geeignet.